Ce jeudi 13 mars, 36 adhérents étaient invités à déguster les os de canards découpés, cuisinés et surtout "fondus" par José et Henriette, experte elle aussi dans cette préparation.
C'est dans LE grand chaudron en cuivre que fritons, manchons et carcasses ont mijoté, embaumé la cuisine pour enfin régaler les gourmands qui ont fait honneur à cette cuisine traditionnelle.
Une salade de fruits, quelques douceurs avec le café et les activités habituelles du jeudi reprenaient, comme d'habitude, dans la bonne humeur.
Un grand merci à notre cuisinier José, à Henriette et aux petites mains qui ont contribué à la belle réussite de ce moment de partage.
Monique
Les photos de ce savoureux moment sont là ==> CLIC