Os de canard

 Ce jeudi 13 mars, 36 adhérents étaient invités à déguster les os de canards découpés, cuisinés et surtout "fondus" par José et Henriette, experte elle aussi dans cette préparation.

C'est dans LE grand chaudron en cuivre que fritons, manchons et carcasses ont mijoté, embaumé la cuisine pour enfin régaler les gourmands qui ont fait honneur à cette cuisine traditionnelle.

Une salade de fruits, quelques douceurs avec le café et les activités habituelles du jeudi reprenaient, comme d'habitude, dans la bonne humeur.

Un grand merci à notre cuisinier José, à Henriette et aux petites mains qui ont contribué à la belle réussite de ce moment de partage. 

Monique

Les photos de ce savoureux moment sont là ==> CLIC

Atelier gâteaux et auberge espagnole

 Voici quelques photos de notre journée "atelier gâteaux et auberge espagnole" du 16 décembre :

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Ci-dessous, les recettes de la tarte au Maroilles d'Yvette et du gâteau roulé aux châtaignes et noisettes.

Fête de départ de Kate

 Ce jeudi 28 novembre, nous avons organisé une petite réception pour marquer le prochain retour de Kate dans son Angleterre natale.

Quelques photos de ce moment sont à voir ==>  CLIC 

Les 100 ans de Léonce

 Jeudi 24 octobre, les 100 ans de Léonce ont été fêtés.

Un album photos est à voir ==> CLIC

Une journée à Sorèze

 Le 16 octobre, une quinzaine d'adhérents ont découvert Sorèze, plus précisément :

1. le musée Dom Robert, exposant des tapisseries, tissées à Aubusson, d'après les dessins et cartons de Dom Robert, religieux qui s'est passionné pour cet art,
2. l'abbaye école de Sorèze, fermée en 1991 après avoir abrité des milliers d'élèves 

• sous l'Ancien Régime (notamment sous Louis XVI qui en avait fait une école militaire), 
• au XIXe siècle quand elle a accueilli les fils de la bonne bourgeoisie, 
• et au XXe siècle. 

Elle a formé des générations d'hommes illustres, dont certains sont oubliés.

Parmi les élèves des dernières promotions, retenons Jean Mistler, (né à Sorèze), secrétaire perpétuel de l'Académie Française, Julien Lepers, animateur de télévision, ainsi que Hugues Aufray, chanteur. Claude Nougaro y a fait un bref séjour.

La galerie photos de cette sortie lointaine est à voir ==> CLIC.