"Château Lagrézette le 17 mars.
Ciel bleu, soleil, cadre magnifique étaient au rendez-vous pour cette journée découverte.
C’est dans le parc, puis sur les berges de l’étang, que Laurent, notre guide sommelier, a retracé l'historique de ce château bâti au XVIème siècle. Il fut érigé sur « la petite Grèze », (un éboulis de pierres en occitan) d’où le nom donné à l’édifice.
Au fil des siècles, plusieurs propriétaires se sont succédé sur le domaine et c’est en 1980 qu’Alain-Dominique Perrin le rachète et se lance dans une restauration qui durera 12 ans.
Cette belle page d’histoire fut suivie de la visite du magnifique chai souterrain disposé sur 3 niveaux. C’est là que Laurent nous explique les vendanges à la main des 60 ha du vignoble, le travail du raisin et la dernière étape, le vieillissement du vin dans les barriques du chai.
À la sortie du chai, nous avons apprécié la dégustation de plusieurs crus, blancs, rosés, rouges et surprise, d’un Fénelon au vin rouge de Lagrézette.
Le tout avec modération bien sûr ! "
Cette belle page d’histoire fut suivie de la visite du magnifique chai souterrain disposé sur 3 niveaux. C’est là que Laurent nous explique les vendanges à la main des 60 ha du vignoble, le travail du raisin et la dernière étape, le vieillissement du vin dans les barriques du chai.
À la sortie du chai, nous avons apprécié la dégustation de plusieurs crus, blancs, rosés, rouges et surprise, d’un Fénelon au vin rouge de Lagrézette.
Le tout avec modération bien sûr ! "
Monique
Les photos de cette visite sont à voir là ==> CLIC
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